Keď sa chcete stať kráľovským hostiteľom, tak ako sa stal kráľom hudby Elvis Presley a ostať nezabudnuteľný, tak zaručene odporúčame tento recept.

Cheesecake ako dezert je už sám o sebe TOP, ale v našom podaní obráteného cheescaku v pohári je úplne TOP. Kombinácia lahodného mascarpone, čerstvého ovocia, domáceho masla, pravých maslových sušienok, malinového džemu s rozmarínom a kubánskym rumom Santiago de Cuba Ron Carta Blanca alebo jahodovým džemom so šampanským Bollinger rozprúdi vašu party, večierok, oslavu, recepciu do nekončiaceho večera s nezabudnuteľnými chuťami. Sme si istí, že vaši hostia neostanú iba pri jednom pohári.

Postup
Príprava krému:
  1. V miske si zmiešame mascarpone, kyslú smotanu, šťavu z limetky a med, prípadne iné sladidlo.

Príprava obráteného cheescake:
  1. V mixéri zmixujeme ovocie - jahody, maliny, čučoriedky spolu s vanilkou.
  2. Po príprave krémovej a ovocnej časti si na ohni roztopíme maslo.
  3. Roztopené maslo prelejeme do misky, do ktorej pridáme maslové sušienky a zamiešame. Vznikne nám lahodná maslová masa.
  4. Dezerty budeme podávať v sklenených pohároch, ktoré začneme postupne napĺňať.
  5. Ako prvú dáme krémovú časť, na ktorú pridáme časť ovocnú.
  6. V tomto kroku do pohára pridáme ČL džemu Rozmarnej maliny alebo Bondovej jahody.
  7. Na túto vrstvu nasypeme časť z maslovo sušienkovej masy.
  8. Takto naplnené poháre dáme približne na 4 hodiny do chladničky a podávame.

Doba prípravy: 20 minút
Hodnota receptu:
Počet porcií: 4
Ingrediencie
Maslová zmes / chrumky:
  • 200 g maslové sušienky
  • 80 g masla

Krémová vrstva:
  • 200 g mascarpone
  • 250 g kyslá smotana
  • 1 ks šťava z limetky
  • 2 PL medu - ľubovoľného sladidla
  • vanilka

Ovocná vrstva:
  • malinový džem s rozmarínom - Rozmarná malina
  • jahodový džem so šampanským - Bondova jahoda
  • čerstvé ovocie - jahody, maliny, čučoriedky

Produkty v recepte
Bondova jahoda ••• Detaily produktu
Rozmarná malina ••• Detaily produktu